BIO Catering und BIO CATERINGbox
Essensdienstleistungen in zertifizierter Bio-Qualität
- aus regionalen und saisonalen Frischprodukten.
KOCH mobil bietet für jedes Budget massgeschneiderte
Partyservice-Angebote für Menschen, die Wert auf einen
respektvollen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln legen.
Dazu bieten wir zwei Modelle:
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Catering:
Skalierbare Verpflegungsangebote für jeden Anlass.
Unsere Cateringangebote beinhalten das möglichst
frische Kochen und Anrichten vor Ort, wozu wir meist
eine mobile Küche mitnehmen. Auf Wunsch bauen wir
die Dienstleistungen auch um Service, Getränke
und Infrastruktur aus. Diesen aufwändigen Service
bieten wir gesamtschweizerisch für Gesellschaften
ab 25 Personen.
Unsere Cateringangebote
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CATERINGbox:
Komplette Klein-Cateringsets.
Bestellen und liefern lassen - oder abholen.
Für kleine und Kleinst-Anlässe bieten wir
die Dienstleistung CATERINGbox. Vorgefertigte Angebote
praktrisch in Boxen verpackt - oder teilweise auch in
Shopping-Trolleys. Lieferung in der Region ZH-Unterland/
Stadt Zürich und angrenzende Aargauer Berzirke
möglich, sonst Selbstabholen in Dielsdorf. Keine
Warmlieferung!
CATERINGbox.ch
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Wirklich Bio?
Im Gegensatz zum europäischen Ausland kennt
die Schweiz in der Gastronomie keinen Schutz der
Begriffe "Bio" und "Öko".
Das heisst, jeder gastronomische Betrieb darf
diese Begriffe einfach so verwenden. Eine Überprüfung
über missbräuchliche Verwendung wäre
an und für sich von den Lebensmittelkontrolleuren
vorzunehmen. Unwissenheit und andere Gründe
führen aber immer wieder zu Missverständnissen
und Skandalen.
Wenn Ihnen wichtig ist, dass nach Bio-Richtlinien
gearbeitet wird, vertrauen Sie ausschliesslich
zertifizierten Betrieben. Eine Zertifizierungsstelle
wie bio.inspecta kennt die Anforderungen an einen
Biolebensmittel-verarbeitenden Betrieb und kontrolliert
den Warenfluss, Lieferscheine, Rezepturen, Menus,
Offerten, Rechnungen und Bezugsquellen.
KOCH mobil verpflichtet sich seit der Gründung
Bio-Grundsätze zu leben und umzusetzen und
ist Lizenznehmer des Knospe-Labels von Bio Suisse.
Weitere Infos:
bio.inspecta
Gout-Mieux
Bio Suisse
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